Blog Najnowsze wpisy

Rewelacyjne trzywarstwowe sernikobrownie, w którym – oprócz perfekcyjnego brownie i sernika – na uwagę zasługuje pyszny, rześki mus truskawkowy. Warstwa musu owocowego często pojawiała się w przepisach ciast i deserów na Kwestii Smaku, jednak tym razem jest to mus bez śmietanki kremówki, za to z jogurtem!

Warstwy ciasta (czekoladowy spód i warstwę sernikową) pieczemy jedna po drugiej, ale przygotowanie ciasta zacznijcie od musu truskawkowego aby zaczął się już studzić i gęstnieć podczas gdy będziecie piekli swoje sernikobrownie. Czytaj dalej

Puszyste biszkopty nasączone likierem kokosowym i sokiem z cytryny, dwa kremy: z masła orzechowego z odrobiną kawy, oraz czekoladowy – biała trufla. Warstwa soczystych truskawek i korona chrupkiej bezy na wierzchu. Czytaj dalej

Wspaniałe, lekkie i jednocześnie dość pożywne śniadanie lub lunch. Już podczas podsmażania warzyw i przypraw unosi się piękny zapach dania. Aromatyczne, delikatne i pełne smaku – bardzo polecam!

Tym razem szakszukę doprawiłam garam masalą i muszę przyznać, że był to strzał w dziesiątkę. Jeśli nie macie tej mieszanki przypraw spróbujcie dodać szczyptkę kminu rzymskiego oraz nasion kopru włoskiego i kardamonu. Na przyszłość jednak warto postarać się o (dobrą, ze specjalistycznego sklepu) garam masalę bo wspaniale podnosi smak różnych dań.

Pomysł na szybki obiad po pracy. Proste curry z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi i bazylią. Potrzebna będzie pasta curry i mleko kokosowe, świetnie pasuje tutaj także sos rybny. Do podania polecam ryż pełnoziarnisty.