Blog Najnowsze wpisy

Makowiec dla tych, którzy z wyboru lub konieczności nie używają jajek i masła. Do tego ciasta wykorzystujemy miąższ banana i oleju kokosowy. Robimy je z suchego maku, podgotowanego i zmielonego za pomocą zwykłego blendera. Dodatkami smakowymi są likiery migdałowy i pomarańczowy, wiórki kokosowe oraz mielone migdały i czekolada. Świetnym dodatkiem będą też wiśnie.

Jeśli chcecie podjąć swoich gości tradycyjnym i okazałym sernikiem, wybierzcie właśnie ten przepis. Sernik wiedeński - puszysty, duży i wyrośnięty. Pięknie prezentuje się podczas rodzinnych uroczystości czy na świątecznym stole. Wystarczy posypać go cukrem pudrem, choć świetnym dodatkiem może się też okazać sos czekoladowy. Sernik wiedeński - tak jak tradycyjne polskie serniki - wyrasta i dobrze się zrumienia. Może też trochę popękać podczas pieczenia, ale podczas studzenia "wraca na swoje miejsce" i się wyrównuje. Klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody! Czytaj dalej

Idealna na zimową porę surówka z dostępnych obecnie składników: jarmużu, kapusty pekińskiej, soczystej gruszki oraz zielonej papryki - słodkiej i ostrej. Chrupkości dodają pyszne orzechy pekan (które można też zastąpić włoskimi). Warzywa skropione są delikatnym winegretem z soku z cytryny, syropu klonowego lub miodu i oliwy. W surówce przenikają się smaki słodkie, pikantne i kwaśne, myślę, że Wam posmakuje. Pamiętajmy o surówkach, zróbmy jej większą ilość i dodawajmy warzywa do każdego posiłku! :-)

Rodzaju gulaszu z żeberkami i jesiennymi warzywami korzeniowymi: marchewką, pietruszką i selerem. Ciekawym akcentem będzie dodanie do niego również batata (słodkiego ziemniaka), ale nie jest to konieczne. Żeberka należy wcześniej obsmażyć w mieszance mąki oraz słodkiej i ostrej mielonej papryki, a następnie zalać wodą z dodatkiem sosu sojowego i gotować do miękkości przez ok. 1 i 1/2 - 2 godziny. Z dodatków polecam surówkę np. z kapusty pekińskiej i musztardy francuskiej. Polecam na domowy obiad z ziemniakami lub z pieczywem jako obiad po pracy.