Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

12 luty 2016

Tatar wegetariański / wegański

Tatar bez mięsa, ale tak pyszny, że spokojnie może od czasu do czasu zastąpić tę tradycyjną wersję. Składa się z suszonych pomidorów i miękkiej, grillowanej cukinii, doprawionych octem balsamicznym i szczypiorkiem. Świetny na kanapki, np. z dodatkową grillowaną cukinią na wierzchu. Albo - w wersji wegetariańskiej - z żółtkiem tak jak prawdziwy tatar ;-)

0 Komentarzy
12 luty 2016

Czekolada do picia z piankami marshmallows

Czekolada na gorąco to szybki do przygotowania deser, który natychmiast polepszy nam nastrój i doda energii :-) W tej wersji używam czekolady gorzkiej i celowo jej już nie słodzę. Dodatek słodkich pianek marshmallows będzie wystarczającym źródłem cukru. Polecam ten mało pracochłonny deser na Walentynki!

0 Komentarzy
11 luty 2016

Bouillabaisse - zupa rybna z południa Francji

Nad Morzem Śródziemnym podaje się wiele odmian tej słynnej zupy, najbardziej znana jest chyba ta pochodząca z Marsylii. Oprócz filetów ryby morskiej (np. żabnica, strzępiel, halibut, dorsz) składa się z krewetek, małży i kalmarów, warto dodać też przegrzebki. Wszystko zanurzone w intensywnym bulionie rybno-pomidorowym. Czytaj dalej

0 Komentarzy
11 luty 2016

Rurki makaronowe z farszem ze szpinaku i brokuła

Rurki makaronowe cannelloni zapiekane w lekko pikantnym sosie pomidorowym, pod warstwą sosu beszamelowego z dodatkiem sera. Dodatek gorgonzoli i brokułów do szpinakowego nadzienia dodaje charakteru i uatrakcyjnia potrawę. Sycące, wegetariańskie danie dla miłośników makaronowych zapiekanek.

0 Komentarzy
10 luty 2016

Makaron z woka z kurczakiem i warzywami

Jedno z moich ulubionych dań orientalnych z woka. Z filetem z kurczaka oraz mnóstwem warzyw: marchewką, kapustą pekińską, papryką, pieczarkami i kukurydzą. Bardzo proste przygotowanie i składniki, które dostaniecie w prawie każdym sklepie (makaronu "sojowego" nitki szukajcie na dziale z artykułami orientalnymi). Lekkie, zdrowe, bezglutenowe... polecam :-)

0 Komentarzy
09 luty 2016

Tajska zupa curry z kurczakiem, papryką, pieczarkami i kukurydzą

Gotowa w 15 minut, pyszna i rozgrzewająca tajska zupa curry z kurczakiem, papryką, pieczarkami i kukurydzą. Doprawiona limonką i kolendrą, z mlekiem kokosowym i makaronem sojowym (lub ryżowym). Składniki dostaniecie w każdym sklepie z działem z kuchnią orientalną. Polecam!

0 Komentarzy
03 luty 2016

Mini pączki - delikatne i puszyste

Tłusty Czwartek już jutro, więc zapraszam po nowy, świetny przepis na maślane i delikatne pączki, zaczerpnięty od włoskiego cukiernika. Do ciasta drożdżowego dajemy tylko żółtka, dzięki temu jest jeszcze delikatniejsze i smaczniejsze. Dodatkowym smaczkiem jest dodatek miodu do ciasta. Czytaj dalej

0 Komentarzy
03 luty 2016

Zupa z kurczakiem, marchewką i groszkiem

Co zrobić z drugą połową paczki mrożonego groszku z marchewką, pozostałą po przygotowaniu ostatniego "kaszotta"? Coś równie prostego i szybkiego! Polecam ugotować taką oto smaczną, codzienną zupę z kurczakiem, zabielaną mlekiem i śmietaną, doprawioną szczypiorkiem. Zupa jest delikatnie doprawiona, więc myślę, że posmakuje również najmłodszym w rodzinie :-)

0 Komentarzy
02 luty 2016

Kaszotto z kurczakiem, marchewką i groszkiem

Znane i lubiane połączenie marchewki z groszkiem, tym razem w nowej odsłonie, jako danie FIT z jednej patelni. Kasza gryczana, filet z kurczaka, por i mrożona marchewka z groszkiem. Wszystko gotowe w 15 minut! Sprawdzi się na szybki obiad po pracy, lub jako lunch przygotowany w domu i zabrany do pracy.

0 Komentarzy
29 Styczeń 2016

Gniazdka

Można je oczywiście kupić w sklepach, ale przecież wiadomo, że najlepsze są domowe i to zaraz po usmażeniu :-) Mamy wpływ nad jakością użytych składników i tłuszczu potrzebnego do ich usmażenia. Czytaj dalej

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco