Blog Najnowsze wpisy

Pieczone filety z kurczaka w parmezanowej panierce (które wiem, że bardzo lubicie w letniej odsłonie ze świeżymi pomidorami), dzisiaj z domowym sosem all'arrabbiata. Bardzo polecam ten sos jeśli jeszcze go nie próbowaliście - jest najprostszy z możliwych, a wspaniały w smaku i bardzo zdrowy. W rondlu na oliwie podsmażamy czosnek, dodajemy passatę pomidorową, doprawiamy i gotujemy kilka minut z dodatkiem posiekanej papryczki chili (ilość do smaku :-) i gotowe! Czytaj dalej

Rodzaj pożywnej sałatki, składającej się z samych pysznych składników: łososia z sosem teriyaki (to jeden z najlepszych sposobów na jego podanie), kaszy jaglanej ze świeżą bazylią oraz sałatki z rzodkiewką i awokado polanej winegretem. Poszukujecie więcej takich dań, zestawów które można zabrać do pracy? Zobaczcie tę kategorię: lunch do pracy. Czytaj dalej

Miękkie i wilgotne muffiny z jabłkami (nieobranymi, ze skórką), cynamonem i rodzynkami. Mają kokosowy smak dzięki mleku kokosowemu (ja używam do niech też oleju kokosowego) i długo zachowują świeżość. Polecam na podwieczorek, nie tylko dla tych, którzy unikają mleka i jajek.

Obiad w tradycyjnej kuchni włoskiej składa się z dania primi i secondi, te pierwsze nie musi być zupą, może to być prosty makaron. Choć ja na tzw. pierwsze danie (najczęściej około 13, czyli na "lunch") najbardziej lubię zupy, to czasem skuszę się na odmianę np. w postaci prostego wegetariańskiego makaronu. Makaron z sosem pomidorowym, czosnkiem i papryczką peperoncino to znany klasyk, ale w takiej postaci nie było go jeszcze na blogu - pora to zatem nadrobić :-) W lecie korzystamy oczywiście ze świeżych pomidorów, które przed pokrojeniem należy pozbawić soku i nasion z komór. Czytaj dalej