To danie wbrew pozorom bardzo łatwo się przygotowuje! W czasie gdy filety z kurczaka pieką się w piekarniku, na patelni robimy kremowy sos szpinakowy, doprawiony czosnkiem i gałką muszkatołową. Pod koniec pieczenia filety polewamy sosem, wierzch posypujemy zrumienionym boczkiem i wszystko razem jeszcze chwilę zapiekamy w piekarniku. Całość podajemy z makaronem, ryżem lub ziemniakami.

Danie można zrobić w wersji bardziej "fit" zastępując boczek pokrojonymi suszonymi pomidorami. W sosie można też pominąć ser - choć trzeba przyznać, że gorgonzola czyni sos bardziej wyrazistym w smaku i bardzo tutaj pasuje :-)