Blog Najnowsze wpisy

Lubicie kurzą wątróbkę? Ja chyba tak sobie, ale zrobiłam krótki wywiad wśród najbliższych i znajomych i okazało się, że większość nie ma nic przeciwko, a wręcz można powiedzieć, że lubi :-) Może chodzi o sposób jej przygotowania i podania — dłuższe smażenie podobno sprawia, że bardzo twardnieje i staje się gorzka i niesmaczna. Dowiedziałam się też, że namoczenie wątróbki w mleku poprawia jej smak i usuwa resztki goryczki. Czytaj dalej

Często pytacie mnie o dania dla dzieci. Nie ukrywam, że moje dzieci nie jedzą wszystkich prezentowanych przeze mnie potraw, choć zawsze staram się przynajmniej zachęcić ich do spróbowania :-) Mam w menu kilka dań, które moje dzieci lubią, chętnie zjadają, a ja jestem pewna, że zjadły wartościowy posiłek. Jak tylko wracają ze szkoły i przedszkola wspólnie siadamy do obiadu i oprócz "nowości" jestem zwykle przygotowana także na "tradycyjny" obiad. Dzięki temu dzieci nie podjadają niezdrowych przekąsek i zawsze po szkole zjadają ciepły posiłek. Czytaj dalej

Cieszę się, że dzięki ostatnim przepisom na bezę z Kwestii Smaku, w końcu zaczęła Wam ona wychodzić :-) Ja sama miałam za sobą wiele nieudanych prób, aż w końcu doszłam do tego jak powinno się ją prawidłowo przygotowywać, tak aby nie była dziełem przypadku i w zawsze się udawała. Dziękuję za wszystkie nadesłane przez Was zdjęcia Waszych tortów bezowych, są naprawdę imponujące! Czytaj dalej

Często pytacie o przepisy na królika. Jego mięso jest wartościowe pod względem odżywczym, lekkostrawne i niskokaloryczne. Ma mało cholesterolu i tłuszczu, a dużo łatwo przyswajalnego białka. Jest bogate w składniki mineralne (żelazo, wapń i fosfor), witaminy (zwłaszcza grupy B) i mikroelementy (miedź, kobalt i cynk). Nie przez przypadek pierwsze zupki dla niemowląt mają w składzie właśnie mięso królika. Czytaj dalej