Blog Najnowsze wpisy

Rewelacyjna szarlotka, do której ciasto powstało z mieszanki dobrych mąk bezglutenowych (ryżowej, ziemniaczanej, kukurydzianej i kokosowej) oraz mielonych migdałów. Z pewnością wielu osobom przyda się taki przepis, ale — ze względu na naprawdę świetne ciasto — polecam go wszystkim, także tym, którzy nie są na diecie bezglutenowej.

Jabłka do szarlotki pokroiłam na półplasterki, skropiłam je sokiem z cytryny, miodem i posypałam cynamonem. Możecie też uprażyć je na patelni tak jak do tradycyjnej szarlotki. Czytaj dalej

Pomysł na efektowny deser i wykorzystanie pysznej dyni Carnival. Odmiana ta jest jedną ze smaczniejszych i po upieczeniu z jabłkami z dodatkiem cynamonu i miodu zachwyci każdego, nawet sceptycznie nastawionego do dyni (są tacy? ;-) Po upieczeniu miąższ jest miękki i idealnie odchodzi od skórki (która jest miseczką na cały deser). Jeśli nie zjemy całego miąższu upieczonej dyni możemy go wykorzystać np. Czytaj dalej

Jak na królewski tort przystało Tort Royal to kompozycja wielu szlachetnych smaków ;-) Składa się z dwóch blatów czekoladowego biszkoptu i czekoladowej bezy na wierzchu. Przełożony jest dwoma kremami - czekoladową truflą oraz kremem z masła orzechowego. Dodatkową warstwą jest konfitura z czarnej porzeczki. Blaty nasączyłam sokiem z limonki, pomarańczy oraz likierem amaretto i dodatkowo posypałam je kakao oraz kawą. Czysta dekadencja! Tort kroimy na nieduże kawałki, jest intensywny w smaku i wystarczy niewielka porcja aby się nim nasycić. Nie muszę chyba dodawać, że jest przepyszny :-) Czytaj dalej

Pyszna zupa na jesień, rozgrzewająca i pełna smaku. Z dużą ilością warzyw oraz mielonym mięsem podsmażanym razem z aromatycznymi przyprawami: kurkumą, kminem rzymskim i szafranem. Tego ostatniego nie żałowałam — niedawno dostałam spore pudełeczko szafranu prosto z Maroka :-) Był to strzał w dziesiątkę, szafran idealnie tu pasuje. Jeśli za nim nie przepadacie — lub zupa ma mieć bardziej klasyczny smak ze względu na domowników czy gości — możecie go pominąć. Tak czy inaczej przepis polecam do wypróbowania, naprawdę warto. Czytaj dalej