Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Sezonowa zupa krem z bobu! Powstała na bazie zupy porowo-ziemniaczanej, jednej z najpopularniejszych zup na blogu. Wystarczy dodać do niej garść wcześniej ugotowanego i obranego bobu, zmiksować i gotowe! Pysznym dodatkiem będą czosnkowe grzanki oraz posypka z siekanego bobu z natką pietruszki i szczypiorkiem. Aby zupa była bardziej kremowa, delikatniejsza i pełniejsza w smaku, dodaję do niej trochę mleka. Może to być zwykłe mleko krowie lub mleko migdałowe. Zupę można przygotować w wersji wegańskiej.

Długie marynowanie w białym winie a następnie pieczenie w piekarniku to jeden z lepszych sposobów na karkówkę. Podobnie przygotowywałam już karkówkę pieczoną w papilotach z warzywami, tym razem do upieczonego mięsa polecam świetny, sezonowy dodatek - siekany bób z ziołami, natką i cytryną.

Pyszna zupa z pysznymi kurkami. Z młodymi ziemniakami i koperkiem. Smak lata! Polecam, koniecznie do ugotowania, wyjdzie nawet z najmniejszej ilości kurek :-)

Pyszny, wilgotny, kremowy torcik z jagodami. Biszkopt z Waszego ulubionego tortu Czekoladowa Dokładka - tym razem w wersji białej, oraz krem z masy budyniowej, którą znacie z ostatnich deserów Raffaello na Kwestii Smaku. Delikatny posmak kokosowy, rześkość cytryny i soczystość słodkiej jagody to idealne połączenie smaków. Całości dopełnia dekoracja z rozdrobnionego kakaowego wafelka oraz wiórków kokosowych.

Pyszne muffiny z dużą ilością soczystych jagód! Koniecznie sprawdźcie jak wspaniale smakują z dodatkiem skórki z pomarańczy do ciasta, wykończone jogurtową polewą z białej czekolady :-) Polecam!

Na nieuchronnie kończący się sezon truskawkowy polecam przepis na pyszne, mięciutkie zwijane bułeczki z nadzieniem truskawkowym. To oczywiście sezonowa wariacja na temat znanych i lubianych Cinnamon Rolls, jeśli je robiliście to przygotowanie dzisiejszych bułeczek będzie dla Was intuicyjne. Do podania polecam lukier cytrynowy - idealnie pasuje do truskawkowego nadzienia.

Pyszne pulpeciki z indyka, które z pewnością wejdą na stałe do Waszego menu :-) Świetne na rodzinny obiad, lubiane przez dzieci jak i dorosłych. Delikatne i zdrowsze od tradycyjnych, bo w całości z chudego mięsa indyka. Polecam!

Soczyste filety z kurczaka w kremowym sosie z bobem, marchewką i koperkiem. To kolejna pyszna propozycja na lato z wykorzystaniem bobu, który właśnie teraz króluje na straganach.

Bób jest niskokaloryczny ale bogaty w witaminy i błonnik, to także bardzo dobre źródło białka. Korzystajmy więc z okazji i dodawajmy go do przeróżnych dań, sałatek, makaronów czy zup. Wszystkie przepisy na bób znajdziecie tutaj.

 

Deserowe naleśniki z nadzieniem z serka homogenizowanego i jagód, polane pyszną polewą z białej czekolady z jogurtem i skórką pomarańczową. Słodko i pysznie! Prosty do przygotowania podwieczorek, który na pewno każdemu posmakuje :-)

Cały czas cieszymy się pełnią sezonu na truskawki, zjadając je pod każdą możliwą postacią! Pokrojenie owoców na plasterki wydobywa z nich jeszcze więcej soczystości i smaku. Jaglanka lub owsianka z takim carpaccio z truskawek to ostatnio jedno z moich ulubionych śniadań. Jeszcze tylko sok z cytryny, garść jagód i gotowe!