Blog Najnowsze wpisy

Nie ma takiej osoby, która oparłaby się tej zupie! Naprawdę robi wrażenie :-) Aksamitna, słodko-pikantna zupa krem z kukurydzy. Z cynamonem, chili i kremowym serkiem. Sezon na kukurydzę w pełni, ceny najniższe z możliwych, polecam zatem do wypróbowania jak najszybciej! Poza sezonem zupę możemy przygotować z mrożonej lub pasteryzowanej kukurydzy oraz z kukurydzy z puszki.

Mizeria inaczej ;-) Z czerwoną cebulą, miętą, jogurtem greckim (zamiast śmietany) i limonką. Z czerwonym chili, odrobiną cukru i octu ryżowego. Czyli w podobnym klimacie jak ostatni chłodnik ogórkowy, choć już bez awokado. Mizeria "fusion" sprawdzi się tak samo dobrze (a nawet lepiej ;) jak zwykła mizeria - jako surówka, dodatek do obiadu, dań mięsnych, itp.

W sam raz na upalne dni, sorbet kokosowy z mleka kokosowego z dodatkiem soku z limonki. Podawany z domową polewą owocową z brzoskwiń, śliwek i nektarynek.

Dla mnie zdecydowanie lepszy niż lody waniliowe czy śmietankowe przygotowane tradycyjną metodą z jajek i kremówki. Idealna kremowa konsystencja. Polecam nie tylko na letni deser ale i na zakończenie eleganckiej kolacji w ciągu całego roku. Czytaj dalej

Do upieczenia w prodiżu lub w zwykłym piekarniku. Jak widać prodiż nadaje się nie tylko do słodkich wypieków, ale i słonych ;-) Taką focaccię możemy wykorzystywać zamiast pieczywa, możemy ją podać do obiadu, do sałatek, możemy maczać ją w oliwie z dodatkiem soli, pieprzu i ziół. Sprawdzi się od śniadania po kolację. Jako dodatek do omletów i jajecznicy, lub z posiekanymi pomidorami i bazylią w postaci chrupiącej bruschetty. Przekąska do grilla lub do skubania przy ognisku. Czytaj dalej