Blog Najnowsze wpisy

Po dniu wypełnionym pieczeniem pączków czas wrócić do rzeczywistości i zaplanować jutrzejszy obiad ;-) Proponuję makaron ze sprawdzonym połączeniem szpinak i jajko. W zestawieniu z podsmażonym czosnkiem, szynką parmeńską i odrobiną śmietanki składniki te tworzą bardzo apetyczne danie.

Taki makaron zrobimy w niecałe pół godziny. Nie marnujmy zatem kolejnego dnia na przeciętne i nijakie jedzenie ;-) Każdy dzień może być okazją do ugotowania czegoś fajnego :-) Czytaj dalej

Paczuszki to świetny sposób na uniknięcie smażenia, ale metoda ta ma też inne zalety. W odróżnieniu do gotowania ryby na parze, zamknięcie jej w paczuszce z aromatycznymi dodatkami powoduje, że smaki się przenikają i zostają wewnątrz paczuszki - gorące powietrze krążąc przenika do ryby i zatrzymuje w niej wszystkie aromaty.

Paczuszki można zrobić z dodatkiem innych warzyw, nie musi być pak choi, który jest dość trudny do dostania. Do papilotów możecie użyć różyczki brokuła (wcześniej rozmrożone) lub kilka liści szpinaku czy zieloną fasolkę.

Niby wszyscy znają taki sposób na błyskawiczne pierwsze śniadanie, ale ile z nas o nim pamięta i przygotowuje je na co dzień? Fajnie wygląda i jest pyszne. Można je przygotować na wynos, w plastikowych kubkach z pokrywką. Będzie idealną przekąską w pracy. Spróbujcie przygotować dzieciom taki deser zamiast gotowych słodyczy czy ciasta na podwieczorek! Moje dzieci są zawsze zachwycone i ciekawe co w danym dniu znajdzie się w szklaneczce :-)

W miarę szybki do przygotowania obiad, pod warunkiem, że potrafimy gotować jednocześnie na kilku palnikach ;-) Gdy gotują się ziemniaki, na patelni podgrzewamy szpinak z czosnkiem, obok robimy prosty sos z masła, cytryny i kaparów. Na patelni smażymy też filety z dorsza, wcześniej maczamy je w mleku i obtaczamy w mące. Smażymy aż skórka będzie zrumieniona i chrupiąca a mięso w środku pozostanie soczyste. Jeszcze tylko krótko blanszujemy szpinak, a do purée z ziemniaków dodajemy łyżkę musztardy francuskiej i pyszny obiad gotowy :-) Czytaj dalej