Blog Najnowsze wpisy

To przepis na faszerowaną paprykę, do którego chętnie powracam. Jest prosty i pyszny, z idealnie dobranymi składnikami i proporcjami. Połówki papryki wypełniamy farszem z podsmażanego mielonego mięsa i ugotowanego ryżu. Na wierzch kładziemy plasterek pomidora, dzięki czemu farsz nie wysycha, a całość jest jeszcze lepsza. Świeżego pomidora można też zastąpić pomidorami z puszki jak w tym przepisie. Czytaj dalej

Grecka zapiekanka z makaronem, podsmażanym mielonym mięsem wołowym oraz sosem beszamelowym. Rozgrzewające, sycące, jednogarnkowe danie z piekarnika. Typowym dodatkiem jest tutaj ser owczy, twardy i dojrzewający. Mięso podsmaża się z dodatkiem selera naciowego i koncentratu pomidorowego oraz podlewa czerwonym winem. Z przypraw oprócz suszonego oregano dajemy trochę cynamonu i goździków.

Ciasto bez pieczenia, na kakaowych herbatnikach maślanych, przełożone pyszną masą budyniową z dodatkiem chałwy. Dodatkowo na jednym poziomie rozsmarowałam dżem z czarnej porzeczki. Ciasto szybko się robi i wychodzi go dość sporo. Warto tylko pamiętać o wcześniejszym ugotowaniu budyniu aby dokładnie się ostudził. Wcześniej wyjmijmy też masło aby się ociepliło.

Lekkie danie w stylu fit. Pieczone filety z halibuta z dodatkiem nasion kolendry oraz płatków migdałów. Podawane z kuskusem, ciecierzycą i cząstkami pomarańczy. Do kuskusu dodałam dla aromatu skórkę z cytryny i pomarańczy oraz posiekaną natkę, bazylię i kolendrę. Całość smakuje delikatnie i odrobinę orientalnie.