Blog Najnowsze wpisy

Co do picia na Wigilię? Oczywiście tradycyjnie, kompot z suszonych owoców: jabłek, gruszek, śliwek i moreli. Przed świętami można kupić gotowe mieszanki takich owoców. Sprawdźmy czy nie są to owoce wędzone, mają być tylko suszone. Wystarczy zalać je wodą, trochę namoczyć, później ugotować. Owoce bardzo pęcznieją, więc użyjmy odpowiednio dużego garnka. Ze składników opcjonalnych możemy dodać skórki z pomarańczy, sok z cytryny, goździki i laski cynamonu. One jeszcze dodatkowo wzbogacą smak kompotu.

Świąteczna wersja zwijanych bułeczek cynamonowych. Z masą makową (można użyć gotowej) oraz nutellą. Jeśli wolicie, zamiast nutelli możecie też oczywiście użyć posiekanej czekolady deserowej. Polecam na Święta i nie tylko, z tym przepisem przygotowanie ciasta drożdżowego to sama przyjemność :-)

Pamiętajcie o tym przepisie również wtedy, gdy zostanie Wam masa makowa do wykorzystania z innych wypieków. Tutaj można jej użyć!

U mnie w domu paszteciki na święta robiło się tradycyjnie z kiszonej kapusty i suszonych grzybów leśnych. Sama korzystam też często z grzybów mrożonych - przygotowując kapustę z takimi właśnie grzybami podlewam ją biały winem i dodaję suszoną żurawinę (tutaj przepis na paszteciki). Wychodząc naprzeciw Waszym oczekiwaniom przygotowałam paszteciki z nadzieniem pieczarkowym, z niewielkim dodatkiem kiszonej kapusty. Czytaj dalej

Kruche ciasteczka o smaku kokosowym przełożone dżemem malinowym. Pyszne, delikatne, kruchutkie i do tego pięknie się prezentujące. Można zrobić na prezent :) Z przepisu otrzymamy 20 ciasteczek złożonych z dwóch ciastek. W sumie pieczemy 40 okrągłych ciastek, w połowie wycinamy małą gwiazdkę. Po upieczeniu przekładamy dżemem i składamy po 2 ciastka. Sprawdźcie koniecznie czy macie taką małą foremkę gwiazdkę, może też być małe serduszko.