Blog Najnowsze wpisy

Bardzo łatwe do przygotowania danie z popularnych składników: pieczywa tostowego, kremowego serka i dodatków typowych do kanapek: ugotowanych jajek, szynki, łososia wędzonego. Na przemian układa się warstwy pieczywa i dodatków, dekorację robimy ze świeżych rzodkiewek i ogórków. Taki tort można przygotować nawet z kilkugodzinnym wyprzedzeniem i sprawdzi się na imprezach, przyjęciach i oczywiście na Sylwestrze ;-)

Pomysł na taki tort na słono pochodzi ze Szwecji (nazywa się smörgåstårta), jest tam bardzo popularny i robi się go właśnie na wieczór sylwestrowy. Czytaj dalej

Pyszna i bardzo łatwa do przygotowania zupa w stylu meksykańskim. Idealna na Sylwestra i nadchodzący karnawał :-) W zupie - oprócz pokrojonego w kostkę filetu z kurczaka oraz kukurydzy - jest także marchewka i por. Całość doprawiona czosnkiem, kminem rzymskim, słodką papryką, ostrą papryką, kurkumą, oraz kolendrą. Na koniec zupę zabielamy śmietanką lub mlekiem kokosowym. Polecam!

Co powiecie na takie zdrowe danie poświąteczne, które można przygotować ze składników, które zwykle mamy w domu? Kasza, warzywa korzeniowe (marchewka, pietruszka, seler) oraz por. Wszystko pieczone w piekarniku z dodatkiem przypraw. Całość dopełnia sos na bazie mleka kokosowego z dodatkiem przyprawy curry. Można go przyrządzić nawet jeśli nie mamy wszystkich jego składników, choć konieczna jest przyprawa curry w proszku (lub przyprawy wchodzące w jej skład) oraz mleko kokosowe (lub śmietanka kremówka lub mleko zagęszczone z kartonika, bez cukru). Czytaj dalej

Jeszcze jeden sposób na karpia, przyznam, że naprawdę bardzo dobry! Karpia przygotowujemy jak w przepisie na karpia w miodzie, tzn. trzymamy w mące przez noc, następnie podsmażamy na maśle klarowanym. Zapiekamy przed podaniem pod warstwą podsmażonych z cebulką pieczarek, rodzynek oraz - położonej na koniec - pierzynki ze śmietany. Całość jest sycąca i smaczna, na pewno spodoba się gościom.