Pyszna sałatka, którą można jeść na ciepło jak też po ostudzeniu. Polędwiczki z dorsza, pokrojone w kostkę i zamarynowane w przyprawach charakterystycznych dla kuchni marokańskiej. Następnie usmażone na patelni i połączone z ugotowaną kaszą bulgur. Soczystości sałatce dodają świeże pomidory malinowe, młoda cebulka oraz zielone oliwki. Myślę, że będziecie wracać do tego przepisu ;-)

Jeśli chcecie aby sałatka była w wersji bezglutenowej zamieńcie bulgur na brązowy ryż. Można też użyć kaszy pęczak czy jęczmiennej.