Blog Najnowsze wpisy

Szczawiowa, trochę odmieniona za sprawą suszonego oregano, które jest motywem przewodnim w tej zupie. Z kawałkami marchewki, ziemniaków i cebulki duszonymi na masełku, i dopiero później zalanymi bulionem. Dzięki sugestii mojej mamy zupę następnego dnia zmiksowałam na krem i podałam z chlebem pokrojonym w kosteczkę, zrumienionym w piekarniku. To był naprawdę pyszny krem... Polecam szczególnie wersję zupy w postaci zmiksowanej.

1. Kasza jaglana, szpinak, krewetki i pomidorki koktajlowe - te składniki wchodzą w skład tego szybkiego i pysznego dania. Świetne do zapakowania w pojemnik i zabrania do pracy lub do zrobienia na obiad.

2. I jeszcze jeden szybki obiad, makaron z botwinką i kozim serem. Nie mogłam się zdecydować czy użyć sera koziego w roladzie czy twarożku koziego... dodałam obydwa rodzaje, pasować na pewno będą :-) Botwinkę gotuję razem z makaronem, dodając ją na kilka minut przed jego dogotowaniem.

Sycąca sezonowa zupa ze szparagami, kurczakiem i kaszą jaglaną. Z marchewką i ziemniakami, zabielana mlekiem i śmietanką. Na koniec posypana szczypiorkiem. Można też podawać ją z pesto bazyliowym.

Kawałki skórek z młodych ziemniaków w lekko rozgniecionych ziemniakach, natka pietruszki i skórka cytrynowa - to zdrowsze oblicze gotowanych ziemniaków. U mnie jako dodatek do obiadu. Wzbogacone o kawałki chrupiącego boczku i popijane maślanką, mogą też stanowić smaczne i szybkie samodzielne danie.