Blog Najnowsze wpisy

Pierogi z czereśniami i jeszcze raz Pierogi z jagodami, tym razem z serem białym. Do tych ostatnich dodałam jeszcze świeżą miętę i brązowy cukier - były naprawdę bardzo smaczne. Pierogi z czereśniami najlepiej nam smakowały w towarzystwie serka homogenizowanego. Czytaj dalej

Czyli placki na maślance z jagodami. Na deser, na słodko, z syropem klonowym lub - jak ktoś lubi - ze śmietanką, cukrem czy serkiem homogenizowanym.

W moich plackach było dość sporo jagód na podaną ilość ciasta. Myślę, że można dać nieco mniej owoców (zamiast dwóch szklanek – jedną), choć mnie odpowiadały takie mocno owocowe. Pancakes można podawać również np. ze smażonym bekonem! (popularny sposób serwowania w USA). Czytaj dalej

U mojej mamy na działce sezon na botwinkę w pełni, więc zostałam obdarowana dość pokaźną ilością młodej, malutkiej botwinki. Część zamroziłam, a z reszty powstały te właśnie pierożki. Miałam je już dawno w planach, od kiedy natknęłam się na przepis: Postne ravioli rybne, w książce "Tradycyjna Kuchnia Włoska". Przepis nieco zmodyfikowałam, między innymi zamiast boćwiny dałam botwinkę. Dodałam też parmezan. Propozycja podania w książce to sos pomidorowy z bazylią. Mi smakowały też polane niewielką ilością roztopionego masła w połączeniu ze śmietanką kremową lub kwaśną śmietaną. Czytaj dalej

Ekspresowe grzanki, dla miłośników awokado i zapiekanego sera. Można nimi np. poczęstować niespodziewanych gości. U mnie sprawdziły się na szybkie jedzonko, gdy wróciliśmy z większych zakupów, naprawdę wygłodniali. Trochę podsuszony razowy chleb był idealny. Świeży irlandzki cheddar (to kupiliśmy) i awokado, co prawda nie za bardzo dojrzałe, ale do chwilowego zapiekania i takie może być :-) Czytaj dalej