Blog Najnowsze wpisy

Proste ciasto na lato, z czerwonymi porzeczkami, które o tej porze roku są w obfitości. Kwasowość porzeczki świetnie komponuje się ze słodkimi dodatkami. Bardzo lubię z nich dżem, właśnie ze względu na pożądany kwaskowaty posmak. Połączenie z bezą nasuwa się więc same, słodka beza i kwaśne porzeczki to strzał w dziesiątkę :-)

Biszkopt bez mąki pszennej, za to z mąką ryżową. Zapewniam, że taki biszkopt z dodatkiem mąki ryżowej spełni Wasze oczekiwania, bo dzięki użyciu dodatkowych żółtek biszkopt jest nawet bardziej "mięsisty" niż ten tradycyjny. Czytaj dalej

To najlepsza sałatka z młodej kapusty jaką ostatnio udało mi się zrobić. Chrupiąca młoda kapusta, soczysty i słodki ananas, orzechy włoskie zrumienione na patelni oraz pyszny sos z dodatkiem musztardy miodowej. Bardzo polecam, jako dodatek do obiadu, do mięs z grilla, pieczeni lub jako samodzielną, lekką i zdrową przekąskę :-)

Klasyczna tarta na kruchym spodzie wypełniona pysznym nadzieniem z kurek i śmietankowej masy z żółtkami i parmezanem. Do kurek proponuję polecam sera koziego, ale możecie użyć sera brie, camembert lub tartego sera cheddar. Pysznym uzupełnieniem porcji quiche z kurkami będzie rukola z winegretem położona po zakończeniu pieczenia, przed samym podaniem.