Pomysł na sezonowy obiad. Proste składniki - filet z kurczaka, szparagi i ryż. Z koniecznych dodatków jak do każdego risotta potrzebujemy bulion, parmezan i masło. Do risotto potrzebny jest specjalny ryż (arborio), który na pewno dostaniecie w dużych supermarketach czy nawet dobrze zaopatrzonych sklepach osiedlowych.