Jeśli kochacie zupy Ramen jak i wszelkie zupy orientalne to z pewnością zapamiętacie ten przepis na szybki sposób na sycącą zupę. Najlepszą bazą dla szybkiej zupy jest pasta miso. Podobno zupa miso to najzdrowsza zupa świata i jedna z najzdrowszych potraw. Pasta miso jest tym magicznym składnikiem, dzięki któremu dostarczamy sobie cennych probiotyków i witamin, które wzmacniają naszą odporność i wspomagają układ trawienny. Pasta miso może leżeć bardzo długo w lodówce, więc tym bardziej zachęcam do wykorzystywania jest w kuchni. Np. jako składnik marynaty do łososia. Więcej pomysłów jest tutaj.

W mojej dzisiejszej wersji zupy miso znajdziesz kawałki łososia, makaron i glony. Można dodać świeży szpinak, szczypiorek. Makaron - najlepiej świeży ramen, ale suszone makarony orientalne też będą ok.