Są takie dodatki do rosołu, które od razu przywołują wspomnienia dzieciństwa – i lane kluski zdecydowanie do nich należą. Proste, szybkie i zawsze udane. Wystarczą jajka i mąka, żeby w kilka minut przygotować coś, co smakuje jak u babci.

Lane kluski mają w sobie cały urok domowej kuchni – są mięciutkie, delikatne, a przy tym świetnie chłoną aromatyczny bulion. To taki dodatek, który potrafi zmienić zwykłą miskę rosołu w prawdziwie kojący posiłek, idealny na niedzielny obiad czy chłodniejszy dzień. Co najważniejsze – nie wymagają specjalnych umiejętności ani długiego przygotowania, a ich robienie często sprawia frajdę całej rodzinie.

Kiedy więc następnym razem będziecie gotować rosół, zamiast sięgać po makaron z paczki, spróbujcie zrobić lane kluski. Gwarantuję, że od razu poczujecie różnicę – w smaku, w klimacie i w tej wyjątkowej „domowości”, jakiej nie da się kupić w sklepie.