Sałatka z rzodkiewką, granatem i ricottą
Pomysł na drugie śniadanie, lekka i delikatna lecz pełna smaku sałatka z rzodkiewką, granatem i ricottą. Na uwagę zasługuje nieco inny sos do sałatki - jest to pyszny miodowy winegret z dodatkiem pasty tahini. Polecam!
0
12
4.08
admin Sałatka z rzodkiewką, granatem i ricottą
z dressingiem tahini
Składniki
2 porcje
- mieszanka sałat (np. z roszponką)
- sok z cytryny, oliwa extra vergine, sól i pieprz
- mały pęczek rzodkiewek (6 sztuk)
- 125 g ricotty
- ziarenka wyłuskane z 1/3 owocu granata
Dressing tahini:
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 2 łyżki tahini
- 2 łyżki syropu klonowego (lub miodu)
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie
- Do miski wsypać mieszankę sałat, skropić oliwą, sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, wyłożyć na talerze. Dodać pokrojoną na plasterki rzodkiewkę. Na środku wyłożyć ricottę, posypać ziarenkami granatu.
- W miseczce wymieszać składniki dressingu tahini i polać po sałatce (jeśli sos wyszedł za gęsty można dodać nieco więcej soku z cytryny).
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
