Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(54 głosów)
Zapiekanka konkret. Są i ziemniaczki i chrupiący boczuś i ciągnący ser oraz kawałki soczystego kurczaka. Ale jutro ostatki więc niech będzie z przytupem Nowy przepis!
0
54
4.78
kwestiasmaku Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami
Pyszna zapiekanka z ziemniakami i kurczakiem (lub indykiem) oraz chrupiącym boczkiem i ciągnącym serem cheddar.
Składniki
4 porcje
- 500 g filetu kurczaka lub indyka
- 500 g ziemniaków
- 3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 2 łyżeczki granulowanego czosnku
- 4 łyżki oliwy extra
- 1 łyżka octu winnego lub ryżowego lub cytryny
- 2 łyżeczki ostrego sosu sriracha (lub ⅓ łyżeczki ostrej papryki)
- 100 g wędzonego boczku
- 100 g sera cheddar
- szczypiorek
- 2 łyżeczki majonezu + 2 łyżki śmietany
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 230 stopni C.
- Filety z kurczaka lub indyka pokroić w kostkę, odłożyć na bok.
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do miski, dodać sól (2 szczypty), pieprz (szczyptę), słodką papryką, czosnek, oliwę, ocet i ostry sos lub paprykę. Wymieszać.
- Ziemniaki wyłożyć do żaroodpornego naczynia, pozostawiając w misce pozostałe, płynne składniki marynaty.
- Naczynie z ziemniakami wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 25 minut.
- Do miski z resztą marynaty włożyć pokrojone filety i wymieszać.
- Na patelni wytopić i podsmażyć pokrojony boczek.
- Filety wyłożyć na podpieczone ziemniaki i piec dalej przez 15 minut.
- Teraz wyłożyć tarty ser cheddar a następnie boczek i piec przez 5 minut.
- Wyjąć z piekarnika i posypać szczypiorkiem. Skropić mieszanką śmietany i majonezu.
Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami 
Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
