Zapiekane naleśniki z serem i truskawkami

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (22 głosów)

Jednym z Waszych ulubionych przepisów są naleśniki zapiekane z serem i owocami. Kusi Was wersja z truskawkami? Oczywiście możemy taką zrobić! Zamiast do środka truskawki najlepiej dodać na sam koniec, a do nadzienia serowego dodać trochę dżemu truskawkowego. Świetnym dodatkiem będą tutaj płatki migdałów oraz miód. 0

22 4.86

kwestiasmaku

twaróg

Składniki

6 sztuk, po 481 kcal

Naleśniki

115 g mąki pszennej np. tortowej
2 duże jajka
300 ml mleka
2 łyżki cukru
szczypta soli
30 g roztopionego masła

Nadzienie

250 g sera*
1 łyżka budyniu waniliowego w proszku
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru wanilinowego
1 jajko
4 łyżki dżemu truskawkowego

Dodatki

2 łyżki masła
50 g płatków migdałów
200 g gęstej śmietany 18%
1 łyżka cukru
szklanka pokrojonych truskawek
miód lub syrop klonowy

Przygotowanie

Przygotować ciasto na naleśniki: do miski przesiać mąkę, dodać jajka, mleko, cukier, sól oraz roztopione masło. Zmiksować na jednolite ciasto, przykryć i odstawić na około 30 minut. Przed smażeniem ponownie zmiksować. Usmażyć 6 naleśników.
Przygotować nadzienie: ser wymieszać z budyniem, cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i jajkiem.
Nadzienie rozłożyć po równo na każdego naleśnika (po ok. 2 - 3), miejscami łyżeczką wyłożyć dżem, złożyć w trójkąty. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Formę żaroodporną posmarować masłem, ułożyć naleśniki, posmarować je miękkim masłem lub obłożyć wiórkami masła, posypać płatkami migdałów.
Wstawić do piekarnika na 15 minut. Następnie miejscami wyłożyć śmietanę wymieszaną z cukrem i piec jeszcze przez ok. 5 minut.
Wyjąć z piekarnika, posypać pokrojonymi truskawkami i polać miodem lub syropem klonowym.