Wilgotne ciasto z rabarbarem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(27 głosów)
Wilgotne i mięciutkie ciasto z dodatkiem jogurtu. Jego słodycz przełamana jest kwaskowatym rabarbarem. Kto ma w ogródku rabarbar, niech szybciutko zabiera się za ten placek! Prosty, szybki i smaczny, idelany na weekendowy podwieczorek do herbaty. I do tego ze składników, które wszyscy mają pod ręką.
49
27
4.74
kwestiasmaku Wilgotne ciasto z rabarbarem
Z dodatkiem jogurtu
Składniki
12 porcji
- 300 g rabarbaru (3 łodygi)
- 180 g masła
- 180 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 jajka
- 150 g jogurtu naturalnego
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
- Jajka, masło i jogurt wyjąć z lodówki i ocieplić w temp. pokojowej. Rabarbar umyć, osuszyć, odciąć zielone liście, łodyżki posiekać na 1 cm kawałki.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Masło ubijać z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym przez ok. 8 minut aż będzie jasne i puszyste.
- Następnie dodać jajka i jogurt i wszystko krótko zmiksować - połączyć (masa może się rozwarstwić, ale nie należy się tym przejmować).
- Mąkę przesiać do oddzielnej miski razem z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Przesypać do ubitej masy i wymieszać lub krótko zmiksować do połączenia się składników w gęste i napuszone ciasto, pod koniec dodać rabarbar i delikatnie wymieszać.
- Wyłożyć do keksówki o długości 32 cm i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 55 minut na złoty kolor (można sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest w środku upieczone).
Wilgotne ciasto z rabarbarem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
