Sos teriyaki
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(5 głosów)
5
4.6
kwestiasmaku Sos teriyaki
Oryginalny przepis na japoński sos/marynatę teriyaki
Składniki
1 porcja
- 60 ml sosu sojowego
- 2 łyżki mirinu
- 2 łyżki sake
- 1 i 1/2 łyżki drobnego cukru trzcinowego
- po szczypcie czosnku granulowanego i mielonego imbiru (lub po pół łyżeczki drobno startego świeżego czosnku i świeżego korzenia imbiru)
Przygotowanie
- Składniki wymieszać do rozpuszczenia się cukru, w razie potrzeby delikatnie podgrzać.
Wskazówki
Zamiast wina japońskiego sake można użyć wina wytrawnego lub sok z limonki. Mirin można pominąć jeśli nie możemy dostać. Wszystkie te zmiany spowodują, że otrzymany sos teriyaki nie będzie zgodny z oryginalną recepturą, choć będzie jak najbardziej smaczny.
