Smoothie z pieczonych batatów i migdałów

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (8 głosów)
4.75
Oryginalne smoothie z wykorzystaniem - raczej rzadko spotykanego w tego typu napojach - batata. Pyszne i pożywne, z dodatkiem bogatych w białko oraz potas migdałów. Mączystość batatów świetnie równoważy sok pomarańczowy oraz imbir, dzięki którym napój pozostaje przyjemnie świeży i orzeźwiający. Dla chętnych bardzo pasuje tutaj również dodana na koniec marakuja. Jeśli smoothie będziemy serwować w upalny dzień warto wcześniej schłodzić soki i dodać do zblendowania kilka kostek lodu. Polecam do wypróbowania :-) 0
8 4.75

Smoothie z pieczonych batatów i migdałów

Składniki

2 porcje
  • 1 szklanka upieczonych batatów
  • 250 ml soku pomarańczowego
  • 250 ml soku jabłkowego
  • 1/3 szklanki płatków migdałów
  • 1 łyżeczka świeżego startego imbiru
  • opcjonalnie - do dekoracji marakuja

Przygotowanie

  • Bataty umyć, pokroić na 2 cm plastry, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć kawałkiem folii aluminiowej i piec przez ok. 30 - 35 minut w 180 stopniach C do miękkości. Wyjąć miąższ ze skórki i odmierzyć 1 szklankę. Ostudzić.
  • Płatki migdałowe zalać małą ilością wrzątku (do przykrycia) i odstawić na ok. 10 minut, odcedzić.
  • Do pojemnika stojącego blendera włożyć ostudzone bataty, wlać sok pomarańczowy i jabłkowy, dodać odcedzone płatki migdałów i imbir, dokładnie zmiksować.
  • Przelać do szklanek. Opcjonalnie udekorować po wierzchu świeżą marakują.

Wskazówki

Zamiast płatków migdałów można użyć zmielonych migdałów (mąki migdałowej), nie trzeba już ich namaczać.

  • Smoothie z pieczonych batatów i migdałów Smoothie z pieczonych batatów i migdałów

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie