Sałatka ryżowa

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (23 głosów)
4.78261
Sałatka ryżowa to sałatka warstwowa składająca się oczywiście z ryżu, ale i z kilku innych popularnych składników jak szynka i ser żółty. Soczystości dodają ogórki kiszone. Słodkim dodatkiem jest kukurydza, ananas a także (przepyszny według mnie) marynowany seler. Wiosenna dekoracja w postaci rzodkiewek będzie miłym akcentem. 0
23 4.78

Sałatka ryżowa

Warstwowa sałatka z ryżem, ananasem, selerem, szynką, serem i ogórkiem kiszonym

Składniki

4 porcje
  • 100 g ryżu (np. pełnoziarnistego)
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, czerwona papryka
  • 3 plastry ananasa z puszki lub/i słoiczek marynowanego selera (z ananasem)
  • 150 g szynki (np. wędzonego indyka)
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 150 g sera żółtego
  • pęczek natki pietruszki
  • 4 ogórki kiszone
  • ok. 150 g majonezu
  • pęczek rzodkiewki
  • pęczek szczypiorku

Przygotowanie

  • Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić, wyłożyć na duży talerz lub tacę i ostudzić. Doprawić solą, pieprzem, oregano oraz papryką i wyłożyć na dno salaterki.
  • Dodać kolejne warstwy sałatki: posiekanego ananasa, seler marynowany, pokrojoną w kosteczkę szynkę, następnie odcedzoną kukurydzę, starty żółty ser, posiekaną natkę pietruszki, obrane i pokrojone w kosteczkę kiszone ogórki.
  • Przykryć majonezem, obłożyć plasterkami rzodkiewek i posypać grubą warstwą posiekanego szczypiorku.

Wskazówki

  • Majonez można wymieszać z łyżeczką musztardy.
  • Sałatka ryżowa Sałatka ryżowa