Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą
Szybka sałatka z makaronem, pomidorami, cebulą, zielonymi oliwkami i serem feta. Doprawiona oliwą extra vergine i suszonym oregano. Wskazanym akcentem będą tutaj świeże zioła, np. tymianek. Sałatkę można zabrać do pracy - wówczas lepiej ją przygotować z pomidorkami koktajlowymi, aby dłużej zachowała świeżość. Możemy użyć makaronu bezglutenowego lub pełnoziarnistego.
0
43
4.63
kwestiasmaku Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą
Składniki
2 porcje
- 70 g makaronu
- 250 g pomidorów lub pomidorków koktajlowych
- 100 g sera feta
- 100 g zielonych oliwek drylowanych
- 1/4 cebuli
- 4 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- opcjonalnie: świeże zioła np. tymianek
Przygotowanie
- Ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić, włożyć z powrotem do garnka i wymieszać z łyżeczką oliwy.
- Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę usuwając szypułki. Włożyć do makaronu.
- Dodać odsączone oliwki oraz obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę, doprawić wszystko solą, pieprzem i suszonym oregano.
- Polać pozostałą oliwą extra vergine i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do talerzy i posypać pokrojonym serem feta. Udekorować świeżymi ziołami.
Sałatka makaronowa z pomidorami, oliwkami i fetą
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
