Racuchy ze śliwkami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(44 głosów)
Te pyszne racuszki robi się naprawdę błyskawicznie... i tak samo szybko znikają ze stołu zaraz po usmażeniu ;-) Prosty i niezawodny przepis, który doskonale sprawdza się na podwieczorek, weekendowe drugie śniadanie lub smakowitą przekąskę w ciągu dnia. Dodatkową zaletą jest to, że do przepisu potrzebne są same proste składniki, które zwykle mamy pod ręką. W sezonie na śliwki takie racuchy po prostu trzeba zrobić... i myślę, że na jednym razie się nie skończy ;-)
0
44
4.84
kwestiasmaku Racuchy ze śliwkami
Pyszne i błyskawiczne do zrobienia racuszki ze śliwkami
Składniki
4 porcje
- 8 śliwek
- 150 g (1 szklanka) mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 ml mleka
- 1 jajko
- do smażenia: np. masło klarowane, olej kokosowy, inny olej roślinny
- do podania: cukier puder
Przygotowanie
- Śliwki umyć, pokroić na połówki, usunąć pestki, następnie pokroić na niezbyt grube plasterki.
- Mąkę wsypać do miski, dodać cukier oraz sodę oczyszczoną, wymieszać.
- Dodać mleko oraz jajko i wymieszać składniki rózgą na jednolitą masę bez grudek. Dodać śliwki i wymieszać łyżką.
- Nakładać po około 1,5 łyżki ciasta i po 4 plasterki śliwek na 1 placka na rozgrzany tłuszcz na patelni i smażyć przez około 1,5 minuty na złoty kolor. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
- Podawać np. z cukrem pudrem.
Propozycja podania
cukier puder, dżem wiśniowy
Racuchy ze śliwkami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
