Pulpeciki w sosie marinara zapiekane z makaronem i serem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(48 głosów)
Propozycja dla fanów pulpecików. Tym razem w zapiekance makaronowej w pomidorowym sosie marinara z czosnkiem i oregano oraz z tartym serem mozzarella. Pomysł na pyszny i sycący obiad dla całej rodziny.
0
48
4.42
kwestiasmaku Pulpeciki w sosie marinara zapiekane z makaronem i serem
Ziołowe pulpeciki drobiowe zapiekane w pomidorowym sosie marinara z makaronem i serem.
Składniki
4 porcje
- 300 g makaronu (np. świderki)
- 300 g mielonego mięsa drobiowego (np. z indyka)
- sól, pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki, szczypta ostrej
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 łyżka oregano
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka sosu sojowego
- oliwa extra
- 300 g tartej mozzarelli (żółtej)
Sos marinara
- 1 łyżka oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 szklanka bulionu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/3 szklanki liści bazylii
- sól, pieprz, cukier do smaku
Przygotowanie
- Mięso umieścić w misce i doprawić solą, pieprzem, papryką w proszku, ziołami prowansalskimi ora połową oregano. Dodać jajko, bułkę tartą oraz sos sojowy. Dokładnie wymieszać i uformować pulpeciki, posypać resztą oregano.
- W garnku na oliwie podsmażyć obrany czosnek w całości, delikatnie wlać pomidory z puszki i bulion. Doprawić solą, pieprzem, oregano oraz szczyptą cukru. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez ok. 15 minut. Na koniec dodać posiekaną bazylię i zmiksować blenderem jeśli jest taka konieczność.
- Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i wymieszać z 1 łyżką oliwy extra. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego.
- Pulpeciki obsmażyć z każdej strony na oliwie. Wyłożyć na makaron.
- Polać sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C, na 15 minut, bez przykrycia. Posypać tarym serem i posiekaną bazylią, zapiekać jeszcze przez 5 minut.
Pulpeciki w sosie marinara zapiekane z makaronem i serem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
