Szparagi z piekarnika
Gdy będziecie mieć w ręce pęczek szparagów oraz chęć do przygotowania ich szybko prosto i smacznie, skorzystajcie właśnie z tego przepisu. Krótko zapiekane szparagi w dressingu miodowo - musztardowym będą najlepsze prosto z gorącego naczynia w którym się piekły. Dodając sałatę lodową, tarty ser i wiórki z szynki parmeńskiej lub boczku otrzymamy pyszną sezonową sałatkę. Polecam gorąco! Takie szparagi mogłabym jeść codziennie :-)
0
2
5
kwestiasmaku Szparagi z piekarnika
Pieczone szparagi - jak upiec szparagi w piekarniku - najlepszy sposób
Szparagi pieczemy bez przykrycia, przez 11 minut, w 220 stopniach C.
Składniki
- 1 pęczek zielonych szparagów
- sól i pieprz
- 3 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka tymianku lub ziół prowansalskich
dla chętnych
- 4 łyżki tartego parmezanu lub grana padano
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 220 stopni. Odłamać zdrewniałe końce szparagów (same złamią się w odpowiednim miejscu). Odłamane końce wyrzucić. Ładne łodyżki opłukać i osuszyć.
- Umieścić w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce. Doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą, miodem, sokiem z cytryny i posypać tymiankiem.
- Wstawić do piekarnika i piec przez 11 minut bez przykrycia. Po upieczeniu można posypać parmezanem i skropić dodatkową oliwą.
