Naleśniki zapiekane z serem i owocami

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (24 głosów)
4.708335
To pomysł na wykorzystanie sezonowych owoców (brzoskwiń lub słodkich śliwek) w pysznym podwieczorku! Naleśniki z serem i pokrojonymi owocami zapiekane pod warstwą słodkiej śmietanki i posypane owocami. Jeśli chcemy całość możemy dodatkowo polać syropem klonowym i posypać listkami mięty. Do nadzienia można użyć dowolnego (gładkiego) sera, np. twarogowego lub ricotty. 0
24 4.71

Naleśniki zapiekane z serem i owocami

Składniki

3 porcje
  • 7 naleśników
  • 1 i 1/2 szklanki pokrojonych brzoskwiń / śliwek / moreli
  • 250 g serka śmietankowego / twarogowego / ricotty
  • 1 łyżka budyniu waniliowego w proszku
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki masła + do posmarowania formy
Na wierzch:
  • 200 g gęstej śmietany 18%
  • 1 łyżka cukru
  • 100 g borówki amerykańskiej / jeżyn / jagód / malin
  • opcjonalnie: listki mięty i syrop klonowy

Przygotowanie

  • Przygotować naleśniki wg przepisu. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Ser wymieszać z budyniem, cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i jajkiem. Dodać owoce i jeszcze raz wymieszać.
  • Nadzienie rozłożyć po równo na każdego naleśnika (po ok. 2 łyżki nadzienia) i zawinąć w rulonik.
  • Formę żaroodporną posmarować masłem, ułożyć naleśniki, posmarować je miękkim masłem lub posypać wiórkami masła. Wstawić do piekarnika na 17 minut. Następnie wylać na naleśniki śmietanę wymieszaną z cukrem, piec jeszcze przez ok. 5 minut.
  • Wyjąć z piekarnika, posypać owocami jagodowymi, udekorować listkami mięty i podawać z syropem klonowym.
  • Naleśniki zapiekane z serem i owocami Naleśniki zapiekane z serem i owocami
  • Naleśniki zapiekane z serem i owocami Naleśniki zapiekane z serem i owocami

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie