Jedwabisty mus czekoladowy z tofu

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (15 głosów)
4.8
Błyskawiczny do przygotowania, szybko zastygający i bezproblemowy, bezjajeczny wegański mus czekoladowy. Dla sceptyków napiszę, że mus jest po prostu pyszny, tofu nie wnosi tutaj żadnych niepożądanych akcentów smakowych. Dla urozmaicenia mus można doprawić ulubionymi dodatkami, np. ekstraktem z wanilii albo szczyptą cynamonu lub/i chili. Jeśli do tej pory nie wychodził Wam tradycyjny mus czekoladowy na bazie jajek (lub z różnych powodów nie możecie ich jeść), spróbujcie tej wersji deseru! Do jego przygotowania potrzebujemy tylko 4 składników: tofu, czekolady, cukru i wody. 0
15 4.8

Jedwabisty mus czekoladowy z tofu

Składniki

4 porcje
  • 1 opakowanie (340 g) jedwabistego tofu (silken soft)
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • dodatki smakowe np. 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1 łyżka likieru pomarańczowego, 1/3 łyżeczki cynamonu, szczypta ostrej papryki

Przygotowanie

  • Wodę wlać do rondelka, dodać cukier i mieszając podgrzewać aż cukier się rozpuści. Gdy syrop zacznie się gotować odstawić z ognia (nie trzeba studzić).
  • Czekoladę połamać na kosteczki i roztopić. Dodać smakowe dodatki, następnie wlać gorący syrop i tofu z opakowania, wszystko zmiksować blenderem na gładki mus.
  • Przelać do kieliszków lub szklanek i schłodzić przez ok. pół godziny. Udekorować wiórkami czekolady lub owocami np. maliną.

Propozycja podania

wiórki czekolady / maliny / jeżyny

  • Jedwabisty mus czekoladowy z tofu Jedwabisty mus czekoladowy z tofu
  • Jedwabisty mus czekoladowy z tofu Jedwabisty mus czekoladowy z tofu

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie