Kotlety mielone z indyka
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(50 głosów)
Ulubione kotleciki dzieci i dorosłych ;-) Delikatne, soczyste i bardzo smaczne. Mimo, że zrobione ze zmielonego filetu indyka, nie są w żadnym wypadku suche. To jeden z przepisów na obiad dla dzieci, który najczęściej powtarzam. Takie kotlety można podawać z klasycznymi dodatkami jak sałatka z pomidora czy mizeria oraz ziemniaki, lub np. - jak na zdjęciu przy przepisie - z sałatą ze śmietaną z oliwkami i szczypiorkiem i kaszą bulgur wymieszaną po ugotowaniu z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem. Polecam!
0
50
4.72
kwestiasmaku Kotlety mielone z indyka
Soczyste kotlety mielone z filetu indyka - delikatne i pyszne kotleciki, lubiane przez dorosłych i dzieci.
Składniki
- 700 g mielonego filetu z indyka
- 1 bułka np. czerstwa kajzerka
- mleko do namoczenia
- 1 cebula
- 1 jajko
- sól i pieprz
- bułka tarta
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
- Filet indyka zmielić w maszynce do mielenia mięsa z sitkiem o większych oczkach (lub poprosić o zmielenie w sklepie).
- Bułkę namoczyć w mleku (ok. 1 szklanka, ok. 10 - 15 minut w zależności od twardości pieczywa). Odcisnąć i przełożyć do miski z mięsem.
- Dodać cebulę - obraną i startą na tarce o małych oczkach oraz jajko. Doprawić solą, pieprzem i dokładnie wyrobić ręką na dość luźną masę.
- Nabierać porcje mięsa, uformować zgrubnie w dłoniach, obtoczyć w bułce tartej, ponownie poprawić kształt kotleta i kłaść na rozgrzaną patelnię z tłuszczem.
- Smażyć za złoty kolor przez kilka minut, delikatnie przewrócić na łopatce i powtórzyć smażenie z drugiej strony. Powtórzyć z resztą mięsa.
Propozycja podania
- Kasza bulgur z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem
- Sałata ze śmietaną, szczypiorkiem i zielonymi oliwkami
Kotlety mielone z indyka
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
