Makaron z truskawkami
Ten makaron to smak dzieciństwa! Wiosenno-letnie proste danie, które sprawdza się np. na wegetariański obiad w piątek. Używam do niego zwykłych makaronów polskich producentów, tym razem nie z pszenicy durum. Polecam kształt makaronu - krótkie wstążki (widoczne na zdjęciu).
0
101
4.83
kwestiasmaku Makaron z truskawkami
Makaron z sosem truskawkowym - smak dzieciństwa!
Makaron z truskawkami i słodką śmietanką to bardzo prosty makaron, klasyka polskiej kuchni. Idealny na lato, lekki, słodki i szybki do zrobienia. Składa się z rozgniecionych truskawek (lub zmiksowanych blenderem), połączonych ze śmietaną i cukrem.
Sprawdzą się tutaj polskie makarony, np. wstążki, które niekoniecznie są zrobione z mąki z pszenicy durum, jak to występuje w kuchni włoskiej i włoskich makaronach, najczęściej ugotowanych al dente.
Składniki
2 porcje
- 150 g makaronu wstążki
- 500 g truskawek
- ok. 3 - 4 łyżki cukru
- 200 g śmietany gęstej 12% lub 18% (do sałatek i zup)
Przygotowanie
- Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
- Truskawki umyć i oderwać szypułki. Pokroić na mniejsze kawałki.
- Odłożyć około 1/3 pokrojonych truskawek, a resztę zmiksować z cukrem (blenderem - żyrafą lub rozgnieść widelcem). Na koniec wymieszać ze śmietaną. Doprawić większą ilością cukru w razie potrzeby.
- Gorący makaron wyłożyć do talerzy, polać otrzymanym sosem truskawkowym i posypać resztą pokrojonych truskawek.
Makaron z truskawkami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
