Makaron z kurczakiem i pieczarkami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(80 głosów)
Przepisy na proste makarony z kurczakiem cieszą się na stronie niesłabnącą popularnością. Nic dziwnego, to sposób na szybki do przygotowania, sycący i smaczny obiad. Dzisiaj podaję przepis na taki właśnie makaron, z dodatkiem składników, które są łatwo dostępne i pyszne: pieczarek i szpinaku. To znane i lubiane połączenie sprawdźcie teraz w wersji z makaronem penne, kremowym sosem i solidną dawką posiekanej natki pietruszki!
0
80
4.68
kwestiasmaku Makaron z kurczakiem i pieczarkami
W kremowym sosie śmietankowym ze szpinakiem
Składniki
2 porcje
- 125 g krótkiego makaronu (np. penne, kokardki)
- 1 filet z kurczaka (ok. 250 g)
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 1/3 cebuli
- 150 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 100 g szpinaku
- 125 ml śmietanki 30% lub 18% (z kartonika, do zup i sosów)
- 1 łyżeczka suszonego oregano lub ziół prowansalskich
- opcjonalnie szczypta chili
- oliwa, masło
- natka pietruszki
Przygotowanie
- Makaron ugotować w osolonej wodzie.
- Filet z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i obtoczyć w mące. Rozgrzać patelnię z łyżką oliwy i włożyć kurczaka, obsmażyć, następnie zdjąć z patelni i odłożyć na talerz.
- Na tę samą patelnię włożyć pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać łyżkę oliwy i smażyć przez ok. 2 minuty często mieszając.
- Dodać pokrojone na plasterki umyte i osuszone pieczarki i smażyć przez ok. 10 minut aż odparują a następnie zaczną się rumienić.
- Wówczas dodać do nich masło (1 - 2 łyżki) oraz starty na tarce czosnek, suszone oregano oraz opcjonalnie szczyptę chili, chwilę razem podsmażyć.
- Dodać odłożonego kurczaka i razem podgrzać, dodać opłukane i osuszone liście szpinaku i mieszając podgrzewać aż szpinak zwiędnie.
- Dodać odcedzony makaron i wymieszać. Gdy całość się podgrzeje, wlać śmietankę, doprawić solą oraz pieprzem i zagotować. Trzymać na ogniu jeszcze przez chwilę mieszając, aż sos zgęstnieje. Posypać obficie natką pietruszki.
Makaron z pieczarkami, kurczakiem i szpinakiem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
