Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Prosty przepis na szybki obiad! Makaron z podsmażonymi kawałkami kurczaka, w kremowym sosie ze śmietanki i szpinaku. Dodatkowym walorem będzie użycie tutaj świeżego makaronu np. pappardelle. Koloru doda odrobina kurkumy. Jeśli macie, możecie też dodać pokrojonego cienkiego szczypiorku. Na koniec posypujemy makaron tartym dojrzewającym serem.
25
286
4.69
kwestiasmaku Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Składniki
2 - 3 porcje
- 2 porcje makaronu (np. świeżego pappardelle)
- 1 pojedynczy filet kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżka masła
- 1/3 łyżeczki kurkumy
- garść szpinaku (ok. 50 g)
- 125 ml śmietanki 18% (do zup i sosów, w kartoniku)
- ser do posypania np. grana padano
Przygotowanie
- Makaron gotować w solonej wodzie al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Obtoczyć w oliwie.
- Na dużej patelni rozgrzać masło i obsmażyć kurczaka. Pod koniec dodać kurkumę i wymieszać.
- Wlać śmietankę i zagotować. Włożyć szpinak i zanurzyć go w sosie. Co chwilę mieszając gotować przez ok. 1 minutę.
- Na patelnię włożyć odcedzony makaron i wymieszać z sosem, podgrzać, następnie odstawić z ognia.
- Podawać z tartym serem, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Makaron z kurczakiem i szpinakiem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
