Makaron stir-fry z kurczakiem, brokułami i marchewką

Wpis na blogu
Przepyszne, danie nr 1 na mojej liście!!! Mogłabym jeść i jeść. Brokuła obgotowuje chwilkę, żeby był miększy, i robię ze zwykłym makaronem spaghetti , bo ryżowe makarony jakoś mi nie podchodzą.
Dzisiaj zrobiłam to danie po raz pierwszy. Dodam, że z pewna nieufnością... Tymczasem danie okazało się fenomenalne. Naprawdę pyszne. Wskakuje na listę moich ulubionych 🙂
Coś pysznego! Jestem zachwycona, smakuje bardzo dobrze i jest miłą odmianą od tradycyjnych obiadów :) Z chęcią będę do niego wracać, proste składniki, banalne wykonanie, a w smaku rewelacyjne!
Ten przepis naprawdę jest doskonały - proste rzeczy są najlepsze :) Tym razem dodałam trochę pora. Polecam wszystkim, którzy jeszcze nie próbowali dań orientalnych, bo nie potrzeba tu żadnych specjalnych składników.
I znowu pychota! wczoraj wieprzowina po chińsku, dziś ten makaron, i moja druga połowa wniebowzięta! Nie pominęłam żadnego składnika, a nawet dodałam imbirku- wyszło super!
Kolejne super pyszne danie! Proste, zdrowe, pachnące, składniki łatwo dostępne, szybko się robi. Bardzo lubię dania typu stir-fry, można wrzucić na patelnię dosłownie wszystko. Polecam!
Bardzo dobre i szybkie danie. Jedyna moja uwaga to brokuła proponuję wcześniej trochę ugotować ponieważ na patelni potrzebuje dużo czasu w porównaniu do reszty warzywa. Polecam
Pycha! Nasze smaki, mąż jak tylko poczuje zapach w tym klimacie, to od razu chodzi podjarany :-) w dodatku jego ulubiona pierś z kurczaka :-) ale wg mnie w wersji wege też byłoby świetne.
Bomba! Zrobiony już kilka razy, zawsze wspaniały. Warzywa idealnie chrupiące. Mięso delikatne i soczyste. Po prostu poezja.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.9 (150 głosów)
4.92
Pomysł na szybkie danie z orientalną nutą, ale ze składników powszechnie dostępnych. W woku lub na dużej patelni podsmażamy kolejno składniki: czosnek i cebulę, kurczaka, pozostałe warzywa i ugotowany makaron. Doprawiamy sosem sojowym, szczyptą cukru i olejem sezamowym. Warzywa mają tutaj pozostać jędrne, kurczak będzie miękki i soczysty, całość naprawdę pychota! ;-) 0
150 4.92

Makaron stir-fry z kurczakiem, brokułami i marchewką

Składniki

2 porcje, po 544 kcal
  • 1 pojedynczy filet kurczaka
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 100 g makaronu pszennego chińskiego Mie lub Chow mein
  • 1/4 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 marchewki
  • 1/3 brokuła
  • kawałek papryczki chili
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 3 łyżki orzechów nerkowca (opcjonalnie)
  • 1/4 szklanki wody
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 4 łyżki posiekanego szczypiorku

Przygotowanie

  • Kurczaka pokroić na ok. 1,5 cm kawałki, doprawić solą, pieprzem i obtoczyć w mące ziemniaczanej. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • W czasie gdy gotuje się makaron przygotować warzywa: cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, czosnek obrać i pokroić na cienkie plasterki, marchewkę obrać i pokroić w słupki. Brokuła posiekać na mniejsze kawałki, papryczkę chili pokroić w kosteczkę.
  • W woku lub na dużej patelni rozgrzać olej roślinny. Dodać cebulę oraz czosnek i podsmażać mieszając przez ok. 2 minuty. Dodać kurczaka i obsmażyć przez kolejne 2 minuty, doprawić solą i pieprzem.
  • Dodać marchewkę, brokuła, papryczkę chili oraz orzechy jeśli ich używamy (można je zgrubnie posiekać). Smażyć wszystko przez ok. 4 minuty często mieszając. W międzyczasie wlewać po trochu mieszankę wody z sosem sojowym i cukrem.
  • Dodać ugotowany makaron. Wymieszać i chwilę razem podsmażyć. Na koniec polać olejem sezamowym i wymieszać ze szczypiorkiem.
  • Makaron stir-fry z kurczakiem, brokułami i marchewką Makaron stir-fry z kurczakiem, brokułami i marchewką

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie