Makaron azjatycki z pikantną wołowiną

Wpis na blogu
Efekt końcowy jest niewspółmiernie dobry w stosunku do niewielkiej ilości włożonej pracy, a w zasadzie poszatkowania kilku składników i wrzucenia ich do garnka. Smak i zapach jak z prawdziwej azjatyckiej restauracji.
Świetne! Zrobiłam z wieprzowiną, bo akurat musiałam wykorzystać, i też zdała egzamin. Będę powtarzać.
Zrobiłam z makaronem udon. Wyszło bardzo smaczne, do powtórzenia, tym bardziej, że naprawdę tu można dowolnie wymieniać warzywa.
Kolejny raz zrobiłam i kolejny raz pyyyszneee. Jedzenie tego sprawia ogromną radość.
Właśnie zrobiłam, jest przepyszne, uwielbiam takie smaki!
Danie sztos, mąż zjadł dwie porcje 🙂
Kolejne pyszne i szybkie w wykonaniu danie. Dodałam słodki sos chili, ale ten co kupuje jest ostrawy, więc danie wyszło super.
Fajny, sycący makaron. Szybkie przygotowanie, dużo smaków. Polecam!
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (68 głosów)
Orientalny, pszenny makaron jajeczny Mie z dodatkiem pikantnej wołowiny smażonej w woku. Sezonowo, z dodatkiem młodej kapusty, a potem, po sezonie, z kapustą pekińską. Szybkie danie z woka, które jest przepyszne i sycące. Na koniec można posypać sezamem i dymką. Robię też wersję bez kapusty, tylko z papryką, w zależności od upodobań i tego jakie akurat warzywa mam pod ręką. 0
68 4.76

Makaron azjatycki z pikantną wołowiną

Stir-fry z wołowiną i makaronem orientalnym z dodatkiem warzyw: papryki, czerwonej cebuli i kapusty

Składniki

3 porcje
  • 250 g pszennego makaronu orientalnego np. Mie, Chow Mein
  • 2 łyżki oleju
  • 300 g mielonej wołowiny
  • 1 czerwona cebula
  • 200 g kapusty młodej lub pekińskiej
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka startego imbiru
  • dymka lub szczypiorek
  • 1 łyżka nasion sezamu lub 1 łyżeczka oleju sezamowego
sos
  • 40 ml sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 4 łyżki słodko - pikantnego sosu chili lub słodkiego sosu chili
  • 1 łyżka octu ryżowego

Przygotowanie

  • Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić.
  • Rozgrzać wok (lub dużą patelnię) z 1 łyżką oleju. Partiami wkładać mięso i obsmażyć na większym ogniu.
  • Dodać drugą łyżkę oleju oraz posiekane warzywa: pokrojoną czerwoną cebulę, posiekaną kapustę oraz pokrojoną na paseczki czerwoną paprykę. Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 4 minuty, aż warzywa zmiękną.
  • Dodać drobno starty imbir oraz czosnek, wymieszać.
  • Wymieszać składniki sosu: sos sojowy, miód, sos chili, ocet ryżowy i wlać do woka. Wymieszać i smażyć przez ok. 2 minuty.
  • Dodać makaron i chwilę razem podsmażać.
  • Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem oraz sezamem (lub skropić olejem sezamowym).
  • Makaron azjatycki z pikantną wołowiną Makaron azjatycki z pikantną wołowiną
  • Makaron azjatycki z pikantną wołowiną Makaron azjatycki z pikantną wołowiną

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie