Łosoś w sosie curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Wpis na blogu
Przepyszne danie, nie spodziewałam się że łosoś z sosem ze śmietany i z curry może smakować tak dobrze. Błyskawiczny i przepyszny obiad, bardzo polecam!
Wyszło przepysznie. Myślałam, że przyprawa curry zabije smak łososia, a jednak wzbogaciła jego walory. Zachowałam podane czasy i łosoś był soczysty i aromatyczny.
Pyszne, szybkie danie! Dałam więcej szpinaku, dziękujemy za przepis.
Super przepis! Robi się błyskawicznie, a wychodzi naprawdę pyszny, wszystkim smakowało. Bardzo pasuje tu ryż jaśminowy.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.9 (56 głosów)
4.892855
Sos curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to połączenie idealne! Sprawdza się w przypadku kurczaka (makaron curry z kurczakiem) jak i w przypadku łososia. Spróbujcie tego prostego przepisu, który zachwyci Was swoim głębokim smakiem. Aby łosoś lepiej smakował, warto go wcześniej odłożyć do zamarynowania na kilka godzin. 0
56 4.89

Łosoś w sosie curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki

4 porcje
  • ok. 700 g filetów łososia
  • 2 łyżeczki przyprawy curry
  • 80 g szpinaku
  • 8 kawałków suszonych pomidorów ze słoika
  • 200 ml śmietanki 30%
  • oliwa lub olej
  • mąka pszenna

Przygotowanie

  • Odciąć skórę z łososia, pokroić go na porcje, doprawić solą, pieprzem, następnie natrzeć przyprawą curry i obtoczyć w łyżce oliwy. Odłożyć do zamarynowania na kilka godzin (jeśli mamy czas).
  • Umyć i osuszyć szpinak. Suszone pomidory pokroić na kawałki.
  • Rozgrzać większą patelnię z oliwą (ok. 2 łyżki). Kawałki łososia obtoczyć w mące pszennej i położyć na patelni. Smażyć na większym ogniu przez około 2 minuty, następnie przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
  • Pomiędzy kawałki łososia włożyć suszone pomidory. Na wierzch wysypać szpinak. Zalać śmietanką i na większym ogniu gotować przez ok. 2 minuty, co chwilę poruszając patelnią. Doprawić delikatnie solą i pieprzem w razie potrzeby.

Propozycja podania

makaron / ryż / ziemniaki

  • Łosoś w sosie curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Łosoś w sosie curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
  • Łosoś w sosie curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Łosoś w sosie curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie