Kurczak w sosie z suszonych pomidorów

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (66 głosów)
4.69697
Pomysł na szybki obiad - delikatne mięso z filetu kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i bazylią. Jako dodatek polecam ugotowane brokuły z jarmużem i zrumienionymi płatkami migdałów oraz ziemniaki z posypką z mielonej papryki. 0
66 4.7

Kurczak w sosie z suszonych pomidorów

Składniki

2 porcje
  • 2 filety kurczaka (ok. 350 g)
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżki oliwy extra vergine
  • szczypta suszonego tymianku i ostrej papryki w proszku
  • 1 łyżka pesto/pasty/drobno posiekanych suszonych pomidorów
  • 100 ml śmietanki 30% lub 18%
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
  • opcjonalnie: bazylia

Przygotowanie

  • Filety z kurczaka rozbić tłuczkiem na ok. 1 cm plastry. Każdy filet przekroić na 2 - 3 mniejsze części.
  • Rozgrzać masło z oliwą na patelni. Mięso doprawić solą, pieprzem, tymiankiem oraz ostrą papryką (jeśli chcemy). Włożyć na patelnię i obsmażać po minucie z każdej strony.
  • Dodać pesto z suszonych pomidorów, czerwoną paprykę w proszku i śmietankę, dokładnie wymieszać i zagotować.
  • Przewrócić mięso na drugą stronę i gotować przez ok. 1 - 2 minuty. Na koniec dodać posiekaną bazylię jeśli jej używamy.

Propozycja podania

ziemniaki z posypką z mielonej papryki / brokuły z jarmużem i płatkami migdałów
  • Kurczak w sosie z suszonych pomidorów Kurczak w sosie z suszonych pomidorów

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie