Kurczak "Marry Me"
Jeśli szukasz przepisu, który jest prosty do przygotowania, a jednocześnie efektowny i rozpływający się w ustach, to kurczak „Marry Me” spełni twoje wymagania. To danie z soczystych filetów z kurczaka zanurzonych w kremowym sosie ze śmietanki, suszonych pomidorów i parmezanu. Na koniec koniecznie udekorowane świeżą bazylią.
Danie dobre na szybki obiad po pracy jak też niedzielny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Jako dodatek możesz przygotować makaron, ziemniaki puree lub nawet świeżą bagietkę.
0
3
4.67
kwestiasmaku Kurczak "Marry Me"
Filety kurczaka w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i parmezanem
To danie, które, jak wskazuje jego nazwa, jest tak pyszne, że może skłonić do oświadczyn ;) Soczyste kawałki kurczaka zanurzone w kremowym sosie ze śmietanki, z suszonymi pomidorami, parmezanem oraz bazylią, tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć! Prosty przepis, efektowny rezultat i smak, który „zdobywa serca”.
Składniki
4 porcje
- 5 kawałków suszonych pomidorów z zalewy
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka masła
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 125 ml gorącego bulionu (lub wrzątku)
- 125 ml śmietanki 30%
- po szczypcie: tymianku, oregano, papryki słodkiej, płatków chili
- 50 g parmezanu
- świeża bazylia
Przygotowanie
- Kurczaka oczyścić, pokroić na cieńsze plastry, dodatkowo rozbić na filety tej samej grubości. Doprawić solą, pieprzem i obtoczyć w mące.
- Rozgrzać oliwę na dużej patelni, włożyć filety z kurczaka i na większym ogniu obsmażyć z dwóch stron. Odłożyć na talerz.
- Na tą samą patelnię włożyć drobno posiekaną cebulę, masło i podsmażać przez 1 - 2 minuty na mniejszym ogniu. Pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodać posiekane suszone pomidory, bulion oraz śmietankę. Dodać wszystkie przyprawy oraz połowę drobno startego parmezanu. Wymieszać i zagotować.
- W sos włożyć obsmażone filety kurczaka i gotować po minucie z każdej strony. Dodać posiekaną bazylię i posypać resztą parmezanu.
Propozycja podania
ziemniaki puree / makaron / kluski / ryż
Kurczak "Marry Me"