Jajka po azjatycku
W marynacie z sosu sojowego, sosu chili, sezamu i czosnku. Posypane szczypiorkiem oraz kolendrą. Jako dodatek do dań azjatyckich lub pożywna przekąska (nawet z chlebem są bardzo dobre!). Dla tych, którzy kochają jajka pod każdą postacią i lubią kuchnię azjatycką. Szybko i pysznie :)
0
18
4.78
kwestiasmaku Jajka po azjatycku
pikantne jajka z chili, czosnkiem i sezamem
Pikantne jajka w azjatyckiej marynacie z sezamem - przekąska dobra na każdą okazję np. jako dodatek do dań azjatyckich.
Składniki
4 porcje
- 6 jajek
- 1 łyżka ostrego sosu chili
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki białego sezamu
- szczypiorek
- kolendra (dla chętnych)
Przygotowanie
- Jajka ugotować na półmiękko - włożyć do garnka z wodą, nastawić do gotowania i gotować 4 minuty od momentu zagotowania się wody. Obrać ze skorupek i pokroić wzdłuż na połówki. Ułożyć na półmisku.
- Wymieszać sos chili z sosem sojowym, octem ryżowym, olejem sezamowym, miodem lub syropem klonowym oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Polać jajka otrzymanym sosem.
- Posypać lekko podprażonym sezamem, szczypiorkiem oraz udekorować świeżą kolendrą (dla chętnych).
Jajka po azjatycku