Jajka na wiosennej łące

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Propozycja na wielkanocny stół, ale absolutnie nie tylko! Świetna przekąska lub dodatek do kanapek na każdy dzień. Cudownie pachnie i tak też smakuje. Dla wszystkich fanów jajek i różnych sposobów i podawania. Do łączki potrzebujemy "zielonych" dodatków jak groszek, ogórek świeży i kiszony oraz szczypiorek. Dekoracja z wciśniętych kawałków koperków zrobi nam imitację roślinek na naszej łączce ;) 6

32 4.31

kwestiasmaku

kiszone ogórki

Pyszna przekąska, śniadanie lub kolacja, nie tylko na Wielkanoc.

Składniki

6 jajek
1/2 ogórka szklarniowego
3 małe ogórki kiszone
100 g zielonego groszku z puszki lub mrożonego
1/2 szklanki majonezu
1/2 szklanki gęstej śmietany 18% lub skyru
2 łyżki posiekanego szczypiorku
koperek
sól, pieprz

Przygotowanie

Jajka ugotować na pół miękko (włożyć do garnka z wodą, nastawić do gotowania i gotować 4 minuty od momentu zagotowania się wody). Obrać ze skorupek i pokroić wzdłuż na połówki.
W międzyczasie obrać ogórka szklarniowego i pokroić w małą kosteczkę. Ogórki kiszone również pokroić w kosteczkę. Groszek odcedzić i wszystko wymieszać razem, dodając również majonez, śmietanę oraz posiekany szczypiorek. Doprawić solą oraz pieprzem i wyłożyć na półmisek.
Zrobić wgłębienia w otrzymanej sałatce i powkładać w nie połówki jajek. Miejscami dodać koperek.