Dorsz zapiekany z fasolką
To proste i szybkie danie dla miłośników zdrowej kuchni śródziemnomorskiej. Kawałki polędwiczki z dorsza pieczone z fasolką, oliwą i dla chętnych - odrobiną białego wina. Świetnym akcentem będą tutaj pomidorki koktajlowe - dla smaku i koloru!
0
2
5
kwestiasmaku Dorsz zapiekany z fasolką
z pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki
Składniki
3 porcie
- 350 g filetów dorsza
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka białej fasolki (400 g)
- 4 łyżki białego wina (dla chętnych)
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 3 łyżki oliwy extra
do podania
- purée ziemniaczane
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 230 stopni C.
- Dorsza pokroić na porcje, doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz 1 łyżką oliwy. Włożyć do żaroodpornej formy z zachowaniem odstępów.
- Kawałki dorsza obłożyć fasolką z puszki, wlać białe wino oraz pokrojone pomidorki koktajlowe. Fasolkę doprawić solą, pieprzem i skropić 2 łyżkami oliwy.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bez przykrycia przez 15 minut.
- Wyjąć zapiekankę z piekarnika i podawać np. na purée ziemniaczanym.
Dorsz zapiekany z fasolką 
Dorsz zapiekany z fasolką