Chłopski garnek z cukinią
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(56 głosów)
Danie jednogarnkowe z kiełbasą, ziemniakami, cukinią i papryką. Zrobicie je w błyskawicznym tempie i z ogólnie dostępnych składników. Używając różnych rodzajów kiełbas można otrzymać trochę inny smak potrawy. Jako dodatek sprawdzi się tradycyjnie pieczywo. Polecam, do łatwego i bezproblemowego zrobienia nawet w warunkach działkowych ;-)
18
56
4.86
kwestiasmaku Chłopski garnek z cukinią
Danie jednogarnkowe z kiełbasą, boczkiem, ziemniakami oraz papryką
Składniki
3 - 4 porcje
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula
- 150 g parzonego boczku
- 400 g kiełbasy (np. wiejskiej)
- 500 ml bulionu
- 3 ziemniaki
- 2 łyżeczki majeranku, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia (ok. 300 g)
- 2/3 szklanki przecieru pomidorowego (passaty)
Przygotowanie
- Do szerokiego i dużego garnka (najlepiej z grubym dnem) wlać olej. Dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę i chwilę ją poddusić.
- Następnie dodać pokrojony w kostkę boczek i mieszając co chwilę smażyć na umiarkowanym ogniu przez ok. 5 minut, aż cebula się zeszkli a boczek zacznie się rumienić.
- Dodać obrane i pokrojone w małą kostkę ziemniaki, wymieszać i chwilę razem podsmażać.
- Dodać pokrojoną w większą kostkę cukinię oraz pokrojoną na większe paski paprykę.
- Doprawić majerankiem, papryką oraz pieprzem cayenne. Wymieszać i chwilę razem podsmażać.
- Dodać pokrojoną na plasterki kiełbasę (w razie potrzeby można ją obrać).
- Zalać gorącym bulionem, przykryć i gotować przez ok. 10 minut, do czasu aż ziemniaki będą miękkie.
- Wlać przecier, wymieszać i gotować przez ok. 2 minuty.
Chłopski garnek z cukinią
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
