Babeczki brownie z owocami

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.7 (30 głosów)

Pyszne czekoladowe babeczki z bajecznie prostego przepisu! Zrobicie je w pół godziny bardzo małym nakładem pracy. Uroku i smaku dodają im plasterki truskawek i borówki, ale mogą być też np. maliny lub wiśnie. Do babeczek użyłam jednorazowych foremek kartonowych, których nie trzeba wkładać do formy na muffiny. Oczywiście klasyczne papilotki włożone w metalową formę też będą dobre. 0

30 4.73

kwestiasmaku

borówka amerykańska

Składniki

ok. 12 - 18 sztuk

200 g masła
200 g czekolady deserowej (lekko gorzkiej)
3 jajka (temp. pokojowa)
180 g cukru
135 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (dla chętnych)*
ok. 1 szklanka owoców np. kilka truskawek + kilkanaście borówek, malin itp.

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować ok. 12 - 18 jednorazowych foremek kartonowych lub wyłożyć papierowymi papilotkami klasyczną formę na muffiny z 12 wgłębieniami.
Przygotować owoce, truskawki pokroić na plasterki, borówki i maliny pozostawić w całości.
Masło pokroić w kosteczkę i włożyć do rondelka, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i na minimalnym ogniu roztopić co chwilę mieszając. Odstawić z ognia.
W oddzielnej misce zmiksować jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i zmiksować na gładką masę.
Dodać mąkę (wraz z proszkiem do pieczenia jeśli go używamy) i zmiksować na jednolite ciasto.
Wyłożyć do foremek, dodać owoce np. po 1 borówce i 2 plasterki truskawek lub po 3 maliny i wstawić do piekarnika na ok. 25 minut.