Łosoś miodowo-limonkowy
Marynata do łososia na bazie miodu to zawsze dobry kierunek kulinarnych poszukiwań :-) Tym razem wzbogaciłam ją o sok z limonki, sos sojowy, imbir oraz czosnek. Upieczony w miodowo-limonkowej marynacie łosoś świetnie komponuje się z lekką sałatką ryżową z ananasem, kukurydzą i ogórkiem. Całość brzmi może nieco egzotycznie ale wychodzi naprawdę pysznie, polecam!
0
106
4.65
kwestiasmaku Łosoś miodowo-limonkowy
Pieczony łosoś w marynacie z miodu, sosu sojowego, imbiru, czosnku i limonki. Podawany z pyszną i prostą sałatką ryżową z ananasem, kukurydzą i ogórkiem.
Składniki
4 porcje
- 600 g filetu z łososia
Marynata
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki soku z limonki
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oliwy
- 3 łyżeczki startego imbiru
- 2 ząbki czosnku, drobno starte
Do podania
- sałatka ryżowa z ananasem i kukurydzą (z podwójnej ilości składników)
Przygotowanie
- Łososia podzielić na porcje, z każdej odciąć skórę i sprawdzić czy nie ma ości. Opłukać i osuszyć.
- Wymieszać składniki marynaty i nasmarować nią kawałki łososia. Odłożyć do naczynia żaroodpornego do zamarynowania na ok. 1 godzinę.
- W międzyczasie przygotować sałatkę ryżową do podania - PRZEPIS (ilość składników x2).
- Piekarnik nagrzać do 210 stopni C. Włożyć zamarynowanego łososia i piec przez 18 minut.
- Na talerze wyłożyć po porcji sałatki ryżowej i filetu z łososia. Można skropić limonką i posypać świeżymi ziołami.
Łosoś miodowo-limonkowy
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
