Kanapka z jajkiem, awokado i rzodkiewką

Petarda! Nawet jak ktoś nie przepada za mdłym awokado zajada sie takimi kanapkami! Dzięki za inspiracje!

Pycha. Wczoraj na śniadanie tak nam zasmakowały, że dzisiaj ponownie. Najlepsze jest to, że mój mąż niby nie lubi awokado, a wcinał aż miło 😄

W tej kanapce jest wszystko co uwielbiam: jajko, awokado i pyszny chleb, który wczoraj piekłam z Kwestii Smaku.

Pyszne i sycące, idealne kanapki na wiosenne śniadania.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Kanapeczki na dobry początek dnia :-) U mnie na domowym razowym chlebie orkiszowym, ale może być Wasze ulubione pieczywo lub pieczywo chrupkie. Kremowe awokado zamiast masła, jajko i chrupiąca rzodkiewka. Posypane szczypiorkiem i skropione odrobiną oliwy wymieszanej z musztardą francuską. Szczypiorek można zastąpić bazylią. Polecam! 0

60 4.75

admin

Składniki

2 porcje

1 awokado
2 łyżeczki soku z cytryny
2 jajka ugotowane na półtwardo
kilka rzodkiewek
2 łyżeczki musztardy francuskiej (wieloziarnistej)
2 łyżeczki oliwy extra lub majonezu
szczypiorek lub bazylia
kromki chleba, np. domowego

Przygotowanie

Awokado obrać i przekroić na ćwiartki. Pokroić na cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Ułożyć na pieczywie "na zakładkę" i rozsmarować nożem jak masło.
Na awokado położyć plasterki jajka oraz rzodkiewki, doprawić solą i pieprzem. Skropić oliwą wymieszaną z musztardą francuską i posypać szczypiorkiem lub poszarpaną bazylią.

Dodaj notatkę