Jajecznica z suszonymi pomidorami

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.6 (21 głosów)
4.61905
Nieco inna jajecznica, bo z dodatkiem suszonych pomidorów. Podana na chlebie z grubą i chrupiącą skórką. Naprawdę warto spróbować! 0
21 4.62

Jajecznica z suszonymi pomidorami

Składniki

2 porcje
  • 4 jajka
  • 2 łyżki masła do jajecznicy + do posmarowania chleba
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 4 kromki chleba opieczonego w tosterze lub grillowanego
  • 2 suszone pomidory, pokrojone na małe kawałeczki
  • świeża mięta lub bazylia lub szczypiorek

Przygotowanie

  • Jajka wbić do miseczki. Chleb opiec w tosterze lub zgillować w piekarniku a po ostygnięciu posmarować masłem.
  • Rozgrzać patelnię i na małym ogniu roztopić 2 łyżki masła, dodać jajka i oprószyć delikatnie solą. Smażyć na małym ogniu, delikatnie przesuwając jajka drewnianą łyżką. Pod koniec smażenia jajecznicy dodać suszone pomidory, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  • Jajka rozłożyć po równo na każdej kromce chleba. Posypać miętą lub bazylią lub szczypiorkiem.

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie